亞洲調酒職人齊聚愛河 10位日韓名師、逾70家餐酒品牌共襄盛舉
【國際環宇時報/尹遵高雄報導】港都夏夜再添微醺新玩法！由高雄市政府觀光局主辦的「2026高雄雄Hi調酒節」（Kaohsiung Cocktail Day）將於8月29日、30日下午3時至晚間8時30分，在高雄愛河河西路熱鬧登場。今年活動全面升級，特別邀請10位日本、韓國頂尖調酒師來高雄交流獻技，並集結51家國內外指標酒吧及餐酒館、超過20家人氣美食品牌，其中更有40家以上推出活動期間限定特調，串聯優質旅宿推出住宿及餐飲優惠。夏末時節，邀請海內外旅客來到愛河畔，品味調酒、美食與音樂交織的港都夏夜風情。
觀光局長高閔琳表示，「高雄雄Hi調酒節」是南台灣最具代表性的夜經濟品牌活動，今年特別擴大國際交流，集結「國際名師、台灣名店、高雄在地酒吧」三大亮點，讓民眾不用出國，就能一次感受日韓與台灣調酒文化的精彩碰撞。國際調酒陣容從去年的4位大幅增加至10位，日本邀請南木浩史、服部瑠華、小坂駿、圖師聡、永峯侑弥及內田行信等調酒職人；韓國則有首爾Bar Kian創辦人Kian、Bar TOTT的JD、Bar Feather的Tachy及Blood and Sand的Lee Jinrok等名師來台交流，展現亞洲調酒文化多元且充滿創意的魅力。
除了國際調酒師，今年活動期間推出限定特調的店家也大幅增加至40家以上，從台灣各地精選特色酒吧與餐酒館共同參與。其中包括入選「2026亞洲50大酒吧」的台北「To Infinity & Beyond」、台南「The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒」及高雄「Maltail」等指標品牌，並集結「Bar DIP」、「Warm&Co 暖舍」、「T.A.C.B. 人文餐酒」、「After Treelight」、「講古吧 Kóng-Kóo」等高雄在地話題酒吧，透過一杯杯風格獨具的特調，展現高雄多元且充滿活力的餐酒文化。
今年活動現場也集結超過20家人氣餐飲品牌，打造豐富的風格美食市集，包含「SHOJO 燒肉」、「Meat Cute」、「春囍打邊爐」、「黑橋牌」及「後山那美」等，從燒肉、串燒、創意料理到冰品甜點一次滿足，讓民眾一邊品飲、一邊享受夏夜美食。現場另邀請日本KIRIN富士御殿場蒸溜所「富士日本威士忌」推出3款風味酒品試飲及合作限定調酒，完成指定問卷還有機會獲得LINE POINTS點數；知名零食品牌「多力多滋」也將帶來全新爆脆捲系列，為微醺夏夜增添更多趣味。
活動早鳥單人票組已於全台7-ELEVEN ibon開賣，每套售價938元，內含活動專屬手環1只、調酒兌換券5張及限定帆布袋1個。此外，今年也與「福容大飯店高雄店」、「城市商旅高雄真愛館」及「高雄洲際酒店」合作推出住宿及餐飲優惠，歡迎外縣市旅客結合調酒節規劃高雄夏日小旅行，相關優惠及訂房資訊可至各合作旅宿官網查詢。
觀光局提醒，活動全區免費入場，欲購買及兌換含酒精飲品者，須持調酒券並填寫飲酒同意書，經確認年滿18歲後，方可領取手環並兌換含酒精飲品。「未滿18歲禁止飲酒」、「酒後不開車，安全有保障」，請民眾理性飲酒。另因愛河周邊停車空間有限，建議搭乘大眾運輸工具前往，可搭乘捷運橘線至鹽埕埔站或前金站，再步行前往會場，也可利用輕軌、公車或計程車抵達。更多活動資訊請至「高雄旅遊網」及官方Facebook、Instagram查詢，歡迎民眾相約愛河畔，在微風、音樂、美食與調酒交織的夏夜裡，享受屬於高雄的微醺時光。
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